Tartare Royale
Tartare di tonno, mazzancolle, agrumi e verdure croccanti. Una proposta elegante, da accompagnare con bollicine.
Un'esperienza che va oltre il gusto. Ogni calice racconta una storia, ogni piatto la completa. Atmosfera intima, servizio impeccabile e sapori che sorprendono dal primo all'ultimo sorso.
Tre proposte di stagione, pensate per accompagnare un calice — o per perdere la cognizione del tempo.
Tartare di tonno, mazzancolle, agrumi e verdure croccanti. Una proposta elegante, da accompagnare con bollicine.
Selezione di salumi e formaggi sardi, frutta fresca e pane carasau. L'antipasto ideale per condividere gusto e tradizione.
Burrata artigianale su letto di pomodorini dolci, olio EVO e rucola fresca. Un classico reinventato con amore.



Luce soffusa, l'aroma dei vini scelti con cura e una cucina che coccola i sensi. Al Goblet ogni dettaglio parla di passione e di Sardegna.
Antonino accoglie ogni ospite come a casa propria: una manciata di tavoli, un bancone di legno scuro e una carta che cambia con le stagioni.
Selezione di etichette sarde, italiane e francesi.
Disponibile anche al calice. Chiedi consiglio al banco.












"Un'esperienza che va oltre il gusto. Ogni calice racconta una storia, e ogni piatto la completa. Atmosfera intima, sapori che sorprendono dal primo all'ultimo sorso."Laura M.Food & Wine Enthusiast
"Non è solo un wine bar: è il posto dove rilassarsi, mangiare bene e bere meglio. Il personale super gentile, la selezione di vini una perla rara."Marco D.Sommelier · Cliente abituale
"Un luogo che conquista con la luce soffusa, l'aroma dei vini scelti con cura e una cucina che coccola i sensi. Ogni dettaglio parla di passione."Giulia R.Ospite
Accettiamo prenotazioni solo per gruppi di 5 o più persone. Per gli altri tavoli, basta passare: il banco è sempre aperto.
Via Nazionale, 64
07020 Palau (SS)
Sardegna
Tutti i giorni
16:00 — 00:30
+39 345 736 3778
Gruppi 5+
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