Goblet · Wine Bar Palau · Sardegna
Est. MMXXIII
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Via Nazionale 64 16:00 — 00:30
Prenotazioni accettate solo per tavoli da 5 persone o più — per gli altri, il banco è sempre aperto.
Goblet — Wine Bar
Palau · Sardegna
Est. MMXXIII
Aperto · 16:00 — 00:30

Goblet — Wine Bar

palau · sardegna · est. mmxxiii

Un'esperienza che va oltre il gusto. Ogni calice racconta una storia, ogni piatto la completa. Atmosfera intima, servizio impeccabile e sapori che sorprendono dal primo all'ultimo sorso.

Da Antonino, con cura.

Selezioniamo ingredienti freschi di stagione e vini di piccoli produttori. Lavoriamo solo con chi rispetta la materia prima — perché crediamo che il gusto autentico nasca dalla qualità, non dalla quantità.

Piatti che raccontano

Tre proposte di stagione, pensate per accompagnare un calice — o per perdere la cognizione del tempo.

Tartare Royale
01 — Antipasto Crudo

Tartare Royale

Tartare di tonno, mazzancolle, agrumi e verdure croccanti. Una proposta elegante, da accompagnare con bollicine.

Tonno · Mazzancolle · Agrumi € 22
Tagliere Goblet
02 — Da condividere Sardo

Tagliere Goblet

Selezione di salumi e formaggi sardi, frutta fresca e pane carasau. L'antipasto ideale per condividere gusto e tradizione.

Salumi · Formaggi · Carasau € 28
Bruschetta Burrata
03 — Classico Veg

Burrata & Pomodorini

Burrata artigianale su letto di pomodorini dolci, olio EVO e rucola fresca. Un classico reinventato con amore.

Burrata · Pomodori · EVO € 14

Un luogo che conquista.

Luce soffusa, l'aroma dei vini scelti con cura e una cucina che coccola i sensi. Al Goblet ogni dettaglio parla di passione e di Sardegna.

Antonino accoglie ogni ospite come a casa propria: una manciata di tavoli, un bancone di legno scuro e una carta che cambia con le stagioni.

— Antonino
Patron & Sommelier

Calici d'autore

Selezione di etichette sarde, italiane e francesi.

Disponibile anche al calice. Chiedi consiglio al banco.

Carta vini completa (PDF)
"Un'esperienza che va oltre il gusto. Ogni calice racconta una storia, e ogni piatto la completa. Atmosfera intima, sapori che sorprendono dal primo all'ultimo sorso."
Laura M.Food & Wine Enthusiast
"Non è solo un wine bar: è il posto dove rilassarsi, mangiare bene e bere meglio. Il personale super gentile, la selezione di vini una perla rara."
Marco D.Sommelier · Cliente abituale
"Un luogo che conquista con la luce soffusa, l'aroma dei vini scelti con cura e una cucina che coccola i sensi. Ogni dettaglio parla di passione."
Giulia R.Ospite

Ti aspettiamo a Palau.

Accettiamo prenotazioni solo per gruppi di 5 o più persone. Per gli altri tavoli, basta passare: il banco è sempre aperto.

Indirizzo

Via Nazionale, 64
07020 Palau (SS)
Sardegna

Apertura

Tutti i giorni
16:00 — 00:30

Telefono

+39 345 736 3778

Prenotazioni

Gruppi 5+
via WhatsApp

Goblet