Description

Il Dom Pérignon fu, secondo lo studioso inglese Laurence Venn , il primo champagne definito “di prestigio”. La prima vendemmia risale al 1921, ma il prodotto fu commercializzato e venduto al pubblico solamente nel 1936 dopo la grande depressione. Il Dom Pérignon è prodotto esclusivamente durante gli anni migliori della vendemmia, per questo motivo non esistono tutte le annate e l’uva usata per produrlo proviene dal raccolto del medesimo anno, a differenza di altri tipi di champagne.

Champagne VINTAGE 2010 di Dom Perignon è perfetto con primi piatti saporiti e tartufo bianco. Da servire ad una temperatura consigliata tra 8 e 10 gradi.

Colore: giallo paglierino caldo e luminoso, con un perlage finissimo e persistente
Profumo: al naso è floreale e agrumato, con sentori di salvia, note floreali e ricordi tropicali di mango
Sapore: al palato è giustamente equilibrato intensamente acido e minerale, estremamente lungo